-
「神の枝豆」だだちゃ豆(バラつめ) 1kg
¥3,800
白山地区はだだちゃ豆の発祥の地。昔から工夫を重ねておいしい豆を作ってきました。また、近くに川が流れているため、朝霧が発生することもしばしば。この霧が、豆をさらに美味しくします。 同じ「与惣兵衛のだだちゃ豆」でも、時期によって味が全く異なります。 シーズン始めの7月下旬頃の品種は「早生（わせ）」と呼ばれ、うまみ成分が豊富なのが特長です。８月半ばの最盛期の品種は「中生（なかて）」と呼ばれ、うまみと甘みのバランスが良好。また、だだちゃ豆に特有の香りも抜群です。９月に入って、シーズン終盤に収穫できるだだちゃ豆は通称「晩生（おくて）」種。粒が大きくて甘みが強く、食べ応えが魅力です。 １シーズンの中で食べ比べてみるのもおすすめです。 発送方法：クロネコヤマトクール便（冷蔵） 保存方法：冷蔵保存してください。 ※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：約５日
MORE -
だだちゃ豆(バラつめ) 1kg
¥3,800
白山地区はだだちゃ豆の発祥の地。昔から工夫を重ねておいしい豆を作ってきました。また、近くに川が流れているため、朝霧が発生することもしばしば。この霧が、豆をさらに美味しくします。 同じ「与惣兵衛のだだちゃ豆」でも、時期によって味が全く異なります。 シーズン始めの7月下旬頃の品種は「早生（わせ）」と呼ばれ、うまみ成分が豊富なのが特長です。８月半ばの最盛期の品種は「中生（なかて）」と呼ばれ、うまみと甘みのバランスが良好。また、だだちゃ豆に特有の香りも抜群です。９月に入って、シーズン終盤に収穫できるだだちゃ豆は通称「晩生（おくて）」種。粒が大きくて甘みが強く、食べ応えが魅力です。 １シーズンの中で食べ比べてみるのもおすすめです。 発送方法：クロネコヤマトクール便（冷蔵） 保存方法：冷蔵保存してください。 ※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限：約５日
MORE